超高溫殺菌機在工作中有著以下特征
更新時間:2018-12-25 點擊次數(shù):1995次
超高溫殺菌機廠家產(chǎn)品專為高校、研究所和乳品飲料香精香料行業(yè)研發(fā)實驗室模擬工業(yè)生產(chǎn)研制而成??瑟毩⒉僮?,亦可與電腦聯(lián)網(wǎng)運行。該型號超高溫殺菌機采用的軟件系統(tǒng),界面友好,操作簡單,同時,超高溫殺菌機擁有快速模式和普通模式,可隨意更換。超高溫殺菌機額定產(chǎn)能為10~30L/H,廣泛用于液態(tài)食品"無菌"和"非無菌"熱處理的全自動系統(tǒng),且*模擬工業(yè)化生產(chǎn)狀態(tài),產(chǎn)品適應的粘度范圍很大,并能適應纖維和顆粒。設備整機自成系統(tǒng),含在線CIP功能,可根據(jù)研發(fā)實際需要配置均質機和無菌充填室。
超高溫殺菌機廠家產(chǎn)品的工作原理:
是由離心泵將物料泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預熱,再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶,物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒,其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻,一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達到要求,反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過滅菌機的節(jié)流閥控制,此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于zui高溫度。正常生產(chǎn)時調節(jié)此閥,由泵的推動力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量,在清洗滅菌機時則應全部開啟。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液,對盤管內(nèi)壁積垢進行有效清洗。由于同時采用不銹鋼三通旋塞,流量可以得到適當調節(jié)。
超高溫殺菌機廠家產(chǎn)品用途:
該殺菌機適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌,也可以用于流體物料的滅菌。
超高溫殺菌機廠家產(chǎn)品特征:
1、外設僅需自來水和電。
2、灌裝形式:無菌冷灌裝、常溫灌裝、熱灌裝。
3、冷卻裝置:冷卻段一組,自來水冷卻至接近常溫狀態(tài)。
4、殺菌溫度88—150℃;滅菌時間:5S,10S,30S 等根據(jù)客戶定制。
5、生產(chǎn)能力:標準產(chǎn)能20升/小時,5—50升/小時可調節(jié);可zui小實驗量5升。
6、設備用途說明:本設備要求具有茶飲料、液態(tài)奶、果汁及其奶制品小型試驗的超高溫滅菌的功能。
7、螺桿泵一臺,傳送產(chǎn)品流量為5~50升/小時,具有CIP和SIP功能,CIP流量1000升/小時。
8、殺菌裝置:加熱鍋爐系統(tǒng)兩組,分別控制預熱段和加熱段;zui高殺菌溫度可達到150℃。
9、溫控器:段升溫用熱水循環(huán)器及控制器一套;第二段加熱用過熱水循環(huán)器及控制器一套。
10、功能:原始配方確定/配方更新、口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應用、貨架期實驗,制作贈送客戶之樣品。